Вино 1000 Stories Zinfandel, Fetzer
Описание
Подача, °С:
16-18
Подходит к:
- Баранина
- Говядина
- Курица
- Свинина
- Утка
- Ягненок
Общая информация:
Описание:
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
-
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. В аромате нотки темных ягод, чернослива, с тонами ванили, карамели и трав. Вкус насыщенный, округлый с ощутимыми танинами, в долгом послевкусии оттенки спелой вишни и темного шоколада.
-
Гастрономия:
Подавать к стейкам, тушеному мясу, ребрышкам и барбекю.
-
Виноградники:
Виноград со старых лоз зинфанделя в Мендосино (31%), часть винограда из Драй Крик Велли (31%) и оставшееся из Shenandoah, Lodi, Colusa, Contra Costa.
-
Способ выдержки:
В течение 5 месяцев выдержка в винных бочках, часть ассамбляжа дополнительно выдерживается в бочках из-под бурбона в течение 2-3 месяцев.
-
Способ производства:
Сбор максимально спелого винограда. Гребнеотделение, дробление и ферментация в стальных емкостях при помощи культивированных дрожжей при строгом контроле температур. Разные партии вина выдерживаются в традиционных французских и американских бочках после этого его переливают в новые и использованные бочки из-под бурбона. Финальный ассамбляж проводится перед бутилированием.
-
Это интересно:
1000 Stories - крафтовая серия с ограниченным количеством бутылок. Данное вино было первым, которое выдержали в бочках из-под бурбона. По словам винодела Боба Блю, в начале его винодельческого пути не так просто было получить новую бочку из французского дуба, зато в избытке были бочки из американского дуба для бурбона. Сейчас проблем с винными бочками нет, но вино 1000 Stories - это отсылка к прошлому. Боб использует бочки таких известных американских дистиллерий как Heaven Hill и Four Roses.
Отзывы
г. Санкт-Петербург, Петергофское шоссе, 96
Беговая
Купить на месте
Режим работы:
12.00 - 20.00, Без выходных
телефон:
8 (800) 999-77-00
достаточно
г. Санкт-Петербург, проспект Культуры, 47
Девяткино
Гражданский проспект
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Режим работы:
10.00 - 22.00, Без выходных
телефон:
8 (800) 999-88-00
достаточно
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (4)
- Поля, обязательные для заполнения
Лиза
Санкт-Петербург
Очень своеобразное вино. Плотное, бархатистое. В этом вине я распробовала все: шоколад, смородина, вишня, пряности, ежевику. Я по винам не специалист, но мне оно показалось еще и очень сладким. Не люблю когда намешано много вкусов и отдаю предпочтение моновкусовым винам.
Слишком много вкусов для меня
Валерия
Санкт-Петербург
Обычно Fetzer делает этикетки с упором на винтаж, а эта бутылка выглядит очень современно и стильно. В ароматической палитре улавливается много вишни, малины и много шоколада, танины очень мягкие. Очень расслабляет и повышает аппетит. Это вино сводит меня с ума!
Нет
Галина
Санкт-Петербург
Вино пьется очень легко и приятно. В первом глотке чувствуется вкус диких ягод и вишни, а потом чудесное послевкусие точь в точь как отечественные конфеты "Чернослив в шоколаде". В меру терпкое, плотное. Настоятельно рекомендую пить это вино без закуски, чтобы ощутить всю вкусовую палитру.
Нет!
Светлана
Санкт-Петербург
Регион - Калифорния, США. Один из самых знаменитых винодельческих регионов США. Винодельня - Fetzer, существует с 1958 года. Алкогольность - 14 процентов. Вкус яркий, сочный, фруктовый. Пробка натуральная. Цвет темно-рубиновый. Я сочетаю его со свининой, говядиной, бараниной, птицей и сырами. Для кого-то это вино может показаться терпким, но это уже на любителя. Я обожаю эти сорта винограда и само вино.
Не обнаружила